Cordero asado al horno prandium

Esto requiere tiempo, aproximadamente un par de horas,… pero para una cenita molona en casa con el frío que hace, esta receta os va que ni pintada….

Sólo necesitáis un poco de tiempo, de ahí que sea ideal para el finde.

Preparaos para ¡UN BUEN CORDERO ASADO AL HORNO!

cordero asado prandium

Venga niños, empezamos!

1. Cogemos una pieza de cordero y la salamos por las dos caras.

2. Calentamos el horno a 250ºC durante unos minutos.

3. Cogemos un recipiente como una cazuela de barro o cualquier una fuente que permita horno.

4. Introducimos en este caso un molde para poder tener la pieza en alto sin que toque el fondo. Si disponemos de una fuente pequeña nos irá mejor, pensar que la pieza de carne no debe tocar el fondo del recipiente.

5. Añadimos un vaso de agua. En nuestro caso hemos utilizado un caldo de pollo que hace mi madre.. si tenéis caldo, os quedará más sabroso. Pero con agua sola queda muy bien también.

6. Una vez tengamos el horno caliente, lo bajamos a unos 170ºC-180ºC.

7. Vamos controlando la cocción, que durará aproximadamente una hora y media.

8. Cada 15-20 minutos, vamos regando la pieza de carne con el caldo que queda en el recipiente y que es la mezcla del caldo y lo que va soltando la carne. Queda una salsa exquisita!

9. Al cabo de una hora y cuarto, dale la vuelta a la pieza para que quede dorada por ambos lados.

10. ¡Ya está lista! Ahora a disfrutar de un buen cordero asado al horno.

NOTAS, TIPS, CONSEJOS Y OTRAS HIERBAS…

Como habrás visto, esta receta NO lleva ni manteca, ni aceite…. Así que la única grasa es la de la pieza de cordero.

Mojar el pan en la salsita que queda es flipante.

Imagina esta cena, un buen vino, buena compañía. En Prandium nos encanta proveeros de buenas situaciones ;-)

Ya nos dirás qué tal. Esperamos que lo disfrutéis (si podéis en pareja, mejor).

¿Te ha gustado? ¿Es fácil?… Este estilo es el que nos gusta transmitir. Para las comidas de entre semana donde no tenemos tanto tiempo, visita wwww.prandium.es y mira lo que podemos hacer por ti.

Si prefieres que te mandemos un mail con algunas recetas todas las semanas, sólo tienes que apuntarte en:

#elnombremásbonitodelasemana

Ya está!!! Ya es viernes!!! #elnombremásbonitodelasemana para muchos!

Y hoy la cosa no irá ni de comida, ni de risas, ni de postureo…. Este post se lo dedicamos a los publicistas de Heineken porque se lo merecen ;) Nos han hecho sonreír, y eso se agradece!

Mirar qué dos vídeos más molones (aunque hace tiempo que circulan por la red) queremos compartir con vosotros.

Mirar qué entrevista de trabajo. ¿Estamos preparados para algo así?

 

Y mirar este otro… Señoras del mundo, los hombres mentimos por causas SUPER JUSTIFICADAS!!

 

 

Disfrutarlos prandiers!

Ya sabéis, os queremos tener cerca: click aquí

 

 

 

QUIEN LA SIGUE LA CONSIGUE.

Hoy estoy un poco blando, lo que algunos de mi género llaman ser “sensible” con un tono de ironía.

Y estoy sensible de contento, de felicidad, de ilusión.

El lunes 15 de Julio arranca http://www.prandium.es

Ésa ilusión de ver algo nuevo que nace, que ha salido de la BUENA GENTE y contando con la colaboración de GENTE EXTRAORDINARIA!!

Así es prandium.es, una fórmula cómoda, fácil y divertida de traerte tiempo, felicidad y alimentos frescos.

Una vez, estando con nuestro hijo en la cola de la charcutería del mercado pasamos un mal rato. El niño decidió que allí no podíamos estar y se encargó de hacérselo saber a todo hijo de vecino que andaba cerca de la parada. Como podéis imaginar, sus gritos y sus llantos por ir a un parque eran tan altos que yo (el padre) me vi en la obligación de coger al niño, al carro, a todo lo que llevábamos comprado y huir despavoridos de tal escena que estábamos montando.

Todos los que son padres me entienden. Y los que no, seguro que han asistido a escenas similares.

Bien, ya nos veis a mi mujer y a mi separados (uno comprando y el otro al parque con el niño) para hacer las tareas que habíamos planeado. Había que encontrar una solución urgentemente, pues debido a nuestros trabajos, solamente teníamos los fines de semana para poder disfrutar de la familia. Y todos sabemos lo que vale un minuto no vivido con quien quieres…

Y allí nació el embrión de prandium. La necesidad de tener tiempo para lo que realmente queremos sin renunciar a comprar los frescos en el mercado, como siempre se ha hecho. Al tendero de confianza.

Y eso es prandium ahora. Pensamos las recetas de cada día, para que comamos sano toda la familia. Compramos los ingredientes frescos donde siempre se ha hecho en todas las casas, en el mercado. Al tendero de confianza o al agricultor de confianza. Te lo transportamos debidamente con un transporte a temperatura controlada, para que tus frescos no sufran la rotura de la cadena de frío. Y tu lo cocinas en casa tranquilamente, con las recetas que encontrarás en el interior de la caja.

Ya ves, te traemos tiempo y frescos. Y estamos muy felices. Eres grande, Prandier!

inauguramos prandium

 

 

LA COCINA. EL LUGAR MÁS SEXY, O NO?

La utilidad que se le dan al los muebles de la cocina más allá de que nos sirvan de base para cortar cebollas, rebozar pescado o filetear una pechuga de pollo..

Como serán las mujeres que le encuentran el lado sexy… algunas claro! Y cierto es que lo tiene, sin duda! ;) Gracias chicas! Traspasemos esta info a los maridos, novios y amantes que quieran darle una toque picante, dulce, salado, o lo que tengáis encima de la barra de la cocina en ese momento…

Le llaman “tomamos altura”. Supongo que será por que típicamente las alturas de los mármoles de la cocina están a 80 centímetros del suelo.

Teniendo en cuenta que la media de estatura española entre los hombres está en 1,76 m, cabe pensar que la altura que están situadas las caderas de los “latin lovers” está quizá un pelín alta para los menesteres que pretende la dama…

Pero ALTO!! Como buenos latinos que somos y excelentes expertos amantes, nuestra misión es la de “darlo todo” y que tanto nosotros como nuestra pareja, disfrute de una buena relación!  Y como la necesidad agudiza los sentidos, rápidamente encontramos solución: un buen taburete, escalón de plástico tipo Ikea (con el que ella suele coger los utensilios situados en los armarios altos de la cocina) así, con mucho glamour,.. Y si no, siempre nos queda la opción “de puntillas”. Quien no ha aguantado todo su peso solamente con las uñas de los pies emulando a las bailarinas clásicas??… Quien tenga costumbre de llevarlas a su debido corte no tendrá problemas. El que tenga mejillones por uñas, que sepa que puede dejar el suelo marcado y además, el equilibrio es un poco más difícil si tu punto de apoyo es el mismo que el filo de un cuchillo (advertencia, sed pulcros!).

Y todo esto, como, cuando y porque se hace? Pasos básicos:

El mueble: O mármol de la cocina. Hazlo en medio de la preparación del plato en cuestión. Tu pareja será el plato más apetitoso!.. Es recomendable no cocinar platos calientes de segundo. Os lo vais a comer frío….

La postura: Ella se sube y se tumba boca arriba. Él se sitúa frente a ella de pie ( o de puntillas, así.. manteniendo el equilibrio). Ella levanta las piernas y las sitúa sobre los hombros del amigo. Es importante que ella coloque la pelvis a la misma altura que el arma del amigo. Por aquello de que el roce hace el cariño…

Según parece, esta postura es cómoda para ambos, pues nadie debe sujetar al otro… bueno, mejor no le preguntemos al sujeto de talla inferior a los 1,76…

: Cuchillos fuera! Despejad la superficie de utensilios peligrosos. Con un ataque de gozo, podemos convertir la escena hot en una auténtica carnicería. Y eso si que cortaría el rollo. Ojo también con aceites y mantequillas que queden cerca… Se cae o se funde y el amigo equilibrista se puede dar el tortazo del día. Vamos, que puede ser utilizado en tu contra, my friend.

Prandium te trae los alimentos necesarios para que lo cocines, o para que lo disfrutes a tu manera. Siempre frescos, siempre sanos.. para auténticos deportistas del amor como vosotros!

En fin, que seáis felices, querer mucho a vuestra parejas, hacer mucho el amor donde y cuando os apetezca (intentar que sea más a menudo TODOS!)… para todo lo demás, www.prandium.es

Si te ha gustado, te ha hecho sonreír, pensar, imaginar y nos quieres recomendar, aquí lo puedes hacer:

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Así queremos que sonrías también en Prandium

Así queremos que sonrías también en Prandium